Nohut Tüketimi | Medeniyet Haber

Baklagiller ailesinin en köklü üyelerinden biri olan nohut, yüzyıllardır Anadolu mutfağının temel besin kaynakları arasında yer alıyor. Günümüzde artan sağlıklı yaşam arayışlarıyla birlikte nohut tüketimi, yalnızca geleneksel bir alışkanlık olmaktan çıkıp bilinçli sağlıklı beslenme anlayışının önemli bir parçası haline gelmiş durumda. Hem ekonomik hem de besleyici olması, nohudu farklı yaş grupları için vazgeçilmez kılıyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Nohut Tüketimi İle Geleneksel Sofralardan Sağlıklı Yaşama

Baklagiller ailesinin en köklü üyelerinden biri olan nohut, yüzyıllardır Anadolu mutfağının temel besin kaynakları arasında yer alıyor. Günümüzde artan sağlıklı yaşam arayışlarıyla...

Medeniyet Haber'de

Beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte pişirme yöntemleri de daha fazla sorgulanır hale geldi. Özellikle doğal ve sade beslenmeye yönelen bireyler için haşlama, hem pratik hem de sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak öne çıkıyor. Yiyeceklerin su veya buhar yardımıyla pişirilmesi esasına dayanan bu yöntem, besinlerin yapısını mümkün olduğunca korumayı hedefliyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Haşlama Yöntemiyle Sağlıklı Ve Dengeli Beslenmenin Önemi

Sushi roll, Japon mutfağının en bilinen yemeklerinden biridir ve dünya genelinde ün kazanmıştır. İlk olarak Edo döneminde ortaya çıkan sushi, başlangıçta balığın pirinç içinde fermente edilmesiyle hazırlanıyordu. Zaman içinde bu yöntem değişti ve daha modern bir hale geldi. Özellikle 20. yüzyılın ortalarında Amerika’da popülerleşen sushi roll, farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle çeşitlenerek bugünkü halini aldı. Konulu bir haber görseli.

Lezzet

Sushi Roll: Dünyada Popülerliği Artan Japon Lezzeti

Bilim / Teknoloji

Alper Afşin Özdemir

Yemek pişirme teknikleri, insanlık tarihinin en eski kültürel pratiklerinden biri olarak kabul edilir. Bu teknikler arasında yer alan Isıtılmış Taş Üzerinde Pişirme, doğayla doğrudan temas kuran, ilkel ama bir o kadar da etkili bir yöntem olarak öne çıkar. Ateşle ısıtılan taşların üzerinde ya da taşların yardımıyla yapılan bu pişirme biçimi, hem tarihsel hem de kültürel açıdan güçlü anlamlar taşır. Günümüzde gastronomi dünyasında yeniden ilgi gören bu yöntem, geçmişle bugünü aynı sofrada buluşturur. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Etiket: Nohut Tüketimi

Nohut Tüketimi İle Geleneksel Sofralardan Sağlıklı Yaşama

Medeniyet Haber'de

Haşlama Yöntemiyle Sağlıklı Ve Dengeli Beslenmenin Önemi

Sushi Roll: Dünyada Popülerliği Artan Japon Lezzeti

Alper Afşin Özdemir

Ateşle Taşın Buluşması Isıtılmış Taş Üzerinde Pişirme Geleneği

Medeniyet Haber'de Daha Fazlası

Helal Barter, Sisteme Farklı Bakış Açıları Sunuyor

Sebze Püre Yapma Sanatı Ve Evde Pratik Tarifler

Az Yağlı Kavurma İle Dengeli Ve Lezzetli Sofralar

Sultangazi’nin geleceğine ışık tutacak bir lider Hüseyin Öndeş!.

Soğuk Çorbalar Yaz Sofralarının Serinleten Lezzeti

Kişisel Pizza: Kendi Zevkine Göre Hazırlanan Lezzet

Şehir Hayatının Vazgeçilmez Durağı Kahve Dükkanları

Peynir Ve Süt Ürünleri: Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri

Seyşeller Mutfağı

Cem Topçuoğlu

Küresel Ekonominin Lokomotifi Mısırın Stratejik Önemi ve Geleceği

Emine Sebilcioğlu

Acılı Ezme İle Sofralara Baharatlı Lezzet Katın

Bouillabaisse Akdeniz’in En Ünlü Balık Çorbası Yeniden Dünya Sahnesinde

Pilav Tarifleri İle Sofralara Zenginlik Katmanın Yolları

Kuru Ekmekle Yemek Geleneği ve Sofrada Kanaatin Hikâyesi