Nail Olpak | Medeniyet Haber

Ana Sayfa Etiketler Nail Olpak

Ekonomi

Nail OLPAK

Nail Olpak Kimdir? 1961 Burdur doğumlu olan Nail Olpak, 1977 yılında Aydın Lisesi’nden mezun oldu. Üniversite...

Medeniyet Haber'de

Bilim / Teknoloji

Franchising Sistemi Yepyeni Bir Yola Evriliyor

Bilim / Teknoloji

Verda Emiroğlu

Sri Lanka, Hint Okyanusu’nun kalbinde yer alan ve tarih boyunca farklı kültürlerin etkisi altında kalmış bir ada ülkesidir. Bu durum, Sri Lanka mutfağının zengin ve çeşitlilik dolu bir yapıya sahip olmasını sağlamıştır. Hindistan, Portekiz ve Hollanda gibi kültürlerin etkisi, yemeklerde hem lezzet hem de aromatik çeşitlilik yaratmıştır. Baharatların yoğun kullanımı, tropikal meyve ve sebzelerin ustaca harmanlanması, Sri Lanka mutfağının karakteristik özelliklerindendir. Konulu bir haber görseli

Dünya Mutfağı

Sri Lanka Mutfağı

Ekonomi

Oktay Öndeş: “Kağıthane’de Kapsayıcı Bir Yönetim Anlayışı Sergileyeceğiz!..”

Medeniyet Haber'de Daha Fazlası

Son yıllarda sağlıklı yaşam arayışının artmasıyla birlikte, geleneksel besinler yeniden gündeme gelmeye başladı. Bu besinlerin başında gelen keten tohumu, hem geçmişten gelen kullanım alışkanlıkları hem de modern beslenme trendleriyle dikkat çekiyor. Küçük yapısına rağmen beslenme kültüründe önemli bir yere sahip olan keten tohumu, özellikle doğal beslenme anlayışını benimseyen bireyler tarafından tercih ediliyor. Konulu bir haber görseli.

Keten Tohumu İle Günlük Beslenmede Doğal Denge Arayışı

Son yıllarda beslenme alışkanlıklarında yaşanan değişim, sofralara giren ürünleri de çeşitlendirdi. Bu ürünlerin başında yer alan kinoa tüketimi, hem sağlıklı yaşam arayışında olan bireylerin hem de dengeli beslenmeyi önemseyen ailelerin dikkatini çekiyor. Güney Amerika kökenli olan kinoa, artık sadece alternatif mutfakların değil, günlük beslenmenin de önemli bir parçası haline gelmiş durumda. Konulu bir haber görseli.

Kinoa Tüketimi İle Sağlıklı Beslenmede Yeni Bir Dönem

Cips, dünya genelinde en yaygın atıştırmalıklardan biridir ve kökeni 19. yüzyılın sonlarına kadar uzanır. İlk olarak Amerika’da ortaya çıkan cips, patatesin ince dilimlenip kızartılmasıyla üretilmiştir. Zamanla farklı çeşitler ve aromalar geliştirilmiş, özellikle gençler arasında popüler bir atıştırmalık haline gelmiştir. Konulu bir haber görseli.

Cips: Atıştırmalık Kültürünün Vazgeçilmez Lezzeti

Ayten Ezentaş

Türk mutfağının köklü yemeklerinden biri olan biber dolması, geçmişten günümüze uzanan bir lezzet serüveni sunar. Osmanlı döneminde sofraların en özel yemeklerinden biri olarak bilinen bu tarif, zamanla Anadolu’nun dört bir yanına yayılmıştır. Her bölge kendi damak zevkine göre biber dolmasını farklı şekillerde yorumlamış, böylece çeşitlilik kazanmıştır. Konulu bir haber görseli.

Biber Dolmasının Türk Mutfağındaki Önemi