Ebru Dorman

Bilim / Teknoloji

Kariyerine 1995 yılında McKinsey’de başlayan mentor Ebru Dorman firmanın İstanbul, Londra, Helsinki ve Varşova ofislerinde çalıştı. Ardından Londra’da Goldman Sachs’da yatırım...

Medeniyet Haber'de

Sokak lezzetleri, bir şehrin hafızasını, gündelik yaşam temposunu ve toplumsal çeşitliliğini en yalın haliyle yansıtan mutfak pratikleri arasında yer alır. Kimi zaman ayaküstü yenilen bir lokma, kimi zaman gece geç saatlerde paylaşılan sıcak bir tat, sokak lezzetlerinin yalnızca karın doyurmaktan ibaret olmadığını gösterir. Bu lezzetler, şehir yaşamının hızına uyum sağlayan pratik çözümler sunarken, aynı zamanda kültürel kimliğin de taşıyıcısıdır. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Şehrin Ritmini Yansıtan Tatlar Sokak Lezzetleri Kültürü

Kuru et ve pastırma, yüzyıllardır farklı coğrafyalarda tüketilen ve özellikle Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan geleneksel et ürünleri arasında bulunuyor. Dayanıklılığı, yoğun aroması ve uzun süre saklanabilme özelliği sayesinde kuru et ve pastırma, hem geçmişte hem de günümüzde sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Modern üretim teknikleri gelişmiş olsa da bu ürünlerin temelinde hâlâ geleneksel yöntemler ve ustalık bilgisi bulunuyor. Konulu bir haber görseli.

Dünya Mutfağı

Kuru Et ve Pastırma Geleneksel Lezzetlerin Sofralardaki Gücü

Lezzet

Sofralarda Şerbet Ve Kompostolar Serinleten Geleneksel İçecekler

Ekonomi

Etiket: Ebru Dorman

Ebru Dorman

Medeniyet Haber'de

Şehrin Ritmini Yansıtan Tatlar Sokak Lezzetleri Kültürü

Kuru Et ve Pastırma Geleneksel Lezzetlerin Sofralardaki Gücü

Sofralarda Şerbet Ve Kompostolar Serinleten Geleneksel İçecekler

CP Yumurta

Medeniyet Haber'de Daha Fazlası

Artı Barter

Duygu Doğan Şahiner

Balık Sofraların Vazgeçilmez Sağlık Kaynağı

Krema Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti

Peynir Kültürü Ve Sofralarda Geleneksel Lezzetlerin Yeri

Kashmiri Mutfağı

Tavuk Fajita: Meksika Mutfağının Renkli Lezzeti

Salata Malzemeleriyle Hafif Ve Dengeli Beslenmenin Yükselişi

Metropol, İlk Kez Gayrimenkul Almanın Püf Noktalarını Açıkladı

Katmer: Kahvaltı Sofralarının Şahane Lezzeti

Metropol, Gayrimenkule Neden Yatırım Yapılması Gerektiğini Açıkladı

Emziren Anne Diyeti Anne Ve Bebek Sağlığını Destekleyen Beslenme Dengesi

Kore Mutfağı

Sıcacık Ve Lezzetli Bir Mutfağınızda, Tavuklu Kremalı Çorba

Vegan Yemeklerle Sağlıklı ve Etik Beslenme

Geleneksel Kutlamaların Vazgeçilmezi Olan Düğün Yemeği Kültürü